Инвентаризация — проверка соответствия данных  учёта фактическому положению дел. Обычно инвентаризацию связывают с пересчётом и перемериванием предметов.

Внимание !

данный документ при проведении изменяет остатки на складе.

Рассмотрим пример :  (сделал специально пересортицу в магазине , т.е. продал размер товара которого не было в наличии на складе)

Сформируем отчет "Остатки товара"

красным - отмечена "пересортица" в размерах в рамках одного товара

в первой строке - неявная пересортица (т.е. непонятно каким размером заменить проданный размер 8)

во второй строке - явная пересортица (на остатке товара 0, и понятно что вместо 4 размера продали 6)

Создадим документ "Инвентаризация "

Документы - Инвентаризация

по кнопке "Заполнить"

Для ПОЛНОЙ инвентаризации - выбираем заполнить по остаткам

для ЧАСТИЧНОЙ (выборочной) можно проводить инвентаризацию по виду товара (обувь, одежда, аксессуары и.т.д.) или выборочно просканировать нужный отдел.

Заполнить по остаткам - По реквизитам

Выбираем например производитель - "Три толстяка" ,
документ заполнится всем товаром у кого производитель
равен выбранному значению.

Выберем пункт "Неявная пересортица "

обратите внимание, что в первой строке программа сразу определилась

с заменой размера (39) , а во второй строке предлагает выбрать самому

по кнопке "В документ" вернемся

и видим результат , один размер списывается, другой оприходывается.

Если бы мы выбрали пункт "явная пересортица" документ бы сразу заполнился

С пересортицами вроде бы разобрались. Идем дальше.

Если документ не пустой, то меню по кнопке "Заполнить" изменится

Многие организации обязаны проводить инвентаризацию ежемесячно, но все предприятия должны проводить инвентаризацию ежегодно. Согласно 25-й главе Налогового кодекса РФ невыполнение этого требования приравнивается к отсутствию бухгалтерского учёта. Серьёзные последствия может повлечь за собой также и неправильное оформление результатов инвентаризации.

Виды инвентаризации
Выборочная инвентаризация - инвентаризация, которая проводится на отдельных участках магазина или при проверке работы материально ответственных лиц.

Инвентаризация товарных запасов - полная перепись товаров в торговом предприятии, проводимая специальной комиссией.

Периодическая инвентаризация - система периодического учета запасов компании.
Полная инвентаризация - проверка всех видов имущества предприятия. Полная инвентаризация проводится в конце года перед составлением годового отчета, а также при полной документальной ревизии, по требованию финансовых и следственных органов.

Частичная инвентаризация - инвентаризация, которая проводится один раз в год для каждого объекта.

Посмотрите - Выборочная интвентаризация (Хитрости инвентаризации (пример))